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Posts Tagged ‘ ostriche ’

Le Sciaje e la reintroduzione dell’Ostrica tarantina

Ripubblichiamo volentieri questo articolo di Alessio Pignatelli, pubblicato sul Nuovo Quotidiano di Puglia – Taranto domenica 2 novembre 2014. Ringraziamo Alessio per averci citato, per noi è segno di grande soddisfazione sapere d’aver contribuito a riportare alla luce una tradizione importante ed antica come l’ostricoltura (per saperne di più, sfogliate Il Tempo del Mare)! Ecco […]

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Le Sciaje al Palio del Mediterraneo

Sta per iniziare il Palio del Mediterraneo e noi Sciaje condivideremo uno stand con l’Istituto Talassografico “A. Cerruti” – CNR di Taranto! La quasi secolare attività scientifica dell’istituto e le nostre attività storico-culturali sulla storia della marineria civile tarantina si incontrano ancora una volta in un’idea di diffusione di conoscenze che va dalla storia dell’Istituto a […]

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“Portiamo i giovani in Città vecchia”

Pubblichiamo qui l’intervista di Fulvio Colucci al nostro presidente Angelo Cannata, pubblicata il 28 dicembre 2012 dalla Gazzetta del Mezzogiorno: in una cartella sono racchiuse tutte le nostre idee sulla riqualificazione della Città Vecchia!   La proposta: «Portiamo i giovani in Città vecchia» di FULVIO COLUCCI TARANTO – La foto accarezzata dal tempo è lì, sotto […]

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Lezione magistrale sulle ostriche tarantine

Nella nostra continua ricerca delle radici marinare di terra jonica, ci siamo imbattuti in questo eccellente articolo di Massimo Vaglio, esperto neretino di cucina, che non possiamo non divulgare! Lezione magistrale sulle ostriche tarantine di Massimo Vaglio Tra i molluschi marini, autentici gioielli della gastronomia, ce n’è uno che spicca in modo particolare, naturalmente, si parla […]

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