Menù equosolidalsostenibili!

Eccovi qui l’eccellente menu della cena equosolidale organizzata dalla cooperativa Equociqui in sinergia con l’associazione Le Sciaje. Durante la cena abbiamo posto ai partecipanti queste 10 domande sulla marineria tradizionale tarantina e sulla pesca sostenibile: Cosa erano, nella città di Taranto, Le Sciaje? “Abbasce a’ duàne”…dov’è? Da dove deriva l’espressione “menàre ‘u cuénze”? Zoca d’agnòne […]